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gousse d'ail

См. также в других словарях:

  • Gousse d'ail, d'échalote — ● Gousse d ail, d échalote tête ou partie (caïeu) d une tête d ail, d échalote …   Encyclopédie Universelle

  • gousse — [ gus ] n. f. • v. 1520; gosse XIIIe; o. i. 1 ♦ Bot. Fruit déhiscent allongé s ouvrant à maturité en deux valves, fruit des légumineuses (⇒ 1. cosse) et de quelques plantes. Gousse de vanille. 2 ♦ Cour. Caïeu. « Il mangeait des gousses d ail cru… …   Encyclopédie Universelle

  • AIL — Paré de toutes les vertus dès l’aurore de la médecine occidentale, longtemps considéré comme l’un des meilleurs spécifiques de la peste, l’ail (Allium sativum L., liliacées) restera, jusqu’au siècle dernier, dans les campagnes, le remède… …   Encyclopédie Universelle

  • Ail Cultivé — Pour les articles homonymes, voir Ail …   Wikipédia en Français

  • Ail commun — Ail cultivé Pour les articles homonymes, voir Ail …   Wikipédia en Français

  • Ail cultive — Ail cultivé Pour les articles homonymes, voir Ail …   Wikipédia en Français

  • gousse — GOUSSE. s. f. Cette enveloppe qui couvre certaines graines. Gousse de pois. gousse de feve. Il se dit aussi, d Une petite teste d ail. Frotter avec une gousse d ail …   Dictionnaire de l'Académie française

  • ail — AIL. s. m. Espece d oignon d odeur tres forte. Teste d ail. gousse d ail. froter son pain d ail. un gigot de mouton à l ail. viande lardée d ail. sentir l ail …   Dictionnaire de l'Académie française

  • ail — AIL. s. m. (Il fait AULX au plur.) Espèce d ognon d une odeur et d un goût très forts, et qui vient par petites gousses. Une tête d ail, une gousse d ail. Un gigot de mouton à l ail. Frotter son pain d ail. Sentir l ail …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Ail cultivé — Allium sativum …   Wikipédia en Français

  • GOUSSE — s. f. T. de Botan. Cosse, enveloppe des graines, des semences dans les plantes légumineuses. Gousse allongée. Gousse de pois. Gousse de fève. Les gousses n ont que deux valves.   Gousse d ail, Petite tête d ail. Frotter du pain avec une gousse d… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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